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Adicionado 10-12-2019
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Agualva-Cacém, Sintra, Lisboa

Livro- Saberes de sabor herdado

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ID anúncio: 13761
Exibido: 264
Modificado: 10-12-2019
Expira em: 11-12-2021

Descrição

Livro em bom estado.

Obra póstuma, "Saberes de Sabor Herdado" aborda a dimensão cultural da gastronomia portuguesa e dá a conhecer histórias, curiosidades e muitas receitas que fazem parte do nosso património.
Figura impar da hotelaria nacional, o autor compilou mais de 200 receitas que demonstram a riqueza da nossa cozinha em vários domínios: sopas, saladas, ovos, massas, peixes, mariscos, carnes e doces.
Este é um importante documento histórico e culinário, imprescindível para todos os profissionais e para todos os que se interessam por esta área.

Possibilidade de entrega via ctt com portes a cargo do comprador.

Detalhes

Subcategoria Livros

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